Préchauffe le four à 180°. Faire revenir les cuisses de canard à la poêle avec du miel. Mettre dans le moule rectangulaire familial OHRA ; 1 oignon rouge avec un peu d’eau & les cuisses. Faire cuire pendant 1H00 (en fonction de la grosseur) Pour la purée au robot : épluche la patate douce & les pommes de terre. Mets les légumes dans ton bol avec le lait, le sel , le poivre & les épices . Faire cuire pendant 30 min à 100 ° vitesse 1. Mixte ensuite en ajoutant le beurre. Faire cuire les champignons avec un peu d’huile d’olive dans une casserole.