Cuisse de poulet sauce champignons

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cuisse de poulet sauce champignonsRecette créée le vendredi 30 octobre 2015 à 23h26
45 minSimple4 pers.Moyen

PRÊT EN

45 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

12 Notes

15
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TEMPS ROBOT

32 min

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
350 gramme(s) de champignons de Paris frais

350 gramme(s) de champignons de Paris frais

50 gramme(s) + 2 c.à.s de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) + 2 c.à.s de crème fraîche épaisse

450 gramme(s) d'eau

450 gramme(s) d'eau

1 bouillon de légumes

1 bouillon de légumes

4 cuisses de poulet

4 cuisses de poulet

2 
Sel, poivre


2 
Sel, poivre


1 pincée(s) de herbes de Provence

1 pincée(s) de herbes de Provence

1 c.à.s  maizena

1 c.à.s maizena

2 étapes
1
Mettre dans le bol les champignons frais de Paris pelés et tranchés, 50 cl Crème fraîche épaisse 30%, 450 g eau et le bouillon de légumes. herbes de Provence. Déposer les cuisses de poulet dans le cuit vapeur, ajouter les herbes de Provence selon votre convenance ainsi que le sel et le poivre Programmer 30 min, 120°C vitesse 2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
30 min      
120 °C      
2      
2
Ajuster le temps de cuisson selon la grosseur des morceaux de poulet. Enlever le plateau vapeur et mettre dans le bol la maïzena et les 2 cuillères de crème fraiche Mélanger et épaissir 2 min vitesse 2 à 80°C Servir en nappant le poulet de la sauce forestière. Servir en nappant de la sauce champignons
2 min      
80 °C      
2      
Bon appétit !
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15 commentaires
marjo59
marjo59

Délicieux

Très bon, la sauce aux champignon est délicieuse, je recommande cette recette.

jacquelinephilibert
jacquelinephilibert

Très bon

Comme je prend du VRAI poulet de ferme, j'ai rajouté 10 mn de cuisson pour une viande cuite à point comme il faut

lydiecookr95
lydiecookr95

Je viens d acquérir mon icook'in, je viens de réaliser cette recette. C est très bon, ma famille a adoré. J ai tenu compte des commentaires, je n ai mis que 300g d eau et 2 c à s de maïzena et c est parfait. Merci pour la recette.

celinea_6fa2
celinea_6fa2

Testé avec 300 grs d'eau et 2 cuillères à soupe de maïzena selon les précédents commentaires et c'était très bon. A refaire

maureenmn
maureenmn

Sauce effectivement un peu liquide mais ce n est pas dérangeant. Mon fils a tout dévoré !

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ton retour.
Éventuellement doubler la dose de maïzena pour épaissir davantage la sauce.

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