Mettre l'eau dans le bol. Éplucher et égrainer la butternut. La laver et la découper en morceaux. Disposer les morceaux sur les 2 étages du plateau vapeur. L'étape est programmée 20 mn à 120°C vitesse 2. A la sonnerie, utiliser à votre convenance. ASTUCE : nettoyer les graines et les mettre à cuire dans un fond d'huile d'olive et une cuillère à café de cumin en poudre, c'est délicieux.