Faites ramollir le beurre et fouettez-le avec 180 g de sucre en poudre . Ajoutez les œufs entiers un à un et fouettez le mélange. Incorporez la farine et la levure , puis zestez les citrons dans la préparation. Ajoutez le jus des citrons et les graines de pavot, puis mélangez une dernière fois . Répartissez la pâte dans les moules à muffins . Sélectionnez le programme P2- gâteaux individuels pour 25/30 min de cuisson . Laissez refroidir avant de démouler. Pour la meringuée : Montez les blancs en neige et ajoutez les 70 g de sucre en poudre petit à petit. Battez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et brillant , puis versez la dans une poche à douille . Pocher la meringue sur le cupcakes bien froid , puis brûlez légèrement au chalumeau. Pour la finition , parsemez de quelques graines de pavot et d'une demi tranche de citron sur chaque cupcakes . Bonne dégustation

Étape 2