Préchauffer le four à 220° Dans un cul de poule, battre l'oeuf avec la cuillère magique. Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait et mélanger. Ajouter la farine, la levure, les sucres et mélanger encore. Remplir les empreintes au 3/4 car à la cuisson ils vont gonfler. La quantité de pâte est idéale pour le moule 6 muffins droits. Ou le 12 mini muffins. Enfourner 12 minutes. À la sortie du four laisser refroidir 5 minutes avant démoulage.

Il faut que la cuve du robot ainsi que le fouet et la crème soit mis au frais avant de démarrer. Mettre la crème dans la cuve et commencer à fouetter doucement au robot puis augmenter la vitesse. La crème va commencer à monter en Chantilly, y ajouter le sucre et le cacao non sucré mélangés au préalable. Une fois la crème Chantilly chocolat montée, l'insérer dans une poche à douille et pocher les muffins en partant de l'extérieur vers l'intérieur en formant un cercle et monter d'étage en étage. Pour la déco, vous pouvez utiliser des billes croustillantes, des smarties, des vermicelles ou toute autre déco de votre choix