Curry de pois chiche

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Aurélie Cormier
Conseillère Guy Demarle
Curry de pois chicheRecette créée le vendredi 25 février 2022 à 07h47
30 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Curry

    IngredientsListe de courses
    2 oignon(s) rouge(s)

    2 oignon(s) rouge(s)

    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    1 filet(s) d'huile

    1 filet(s) d'huile

    800 gramme(s) de pois chiches

    800 gramme(s) de pois chiches

    5 c.à.c de curry

    5 c.à.c de curry

    2 c.à.c de cumin

    2 c.à.c de cumin

    800 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

    800 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    20 centilitre(s) de crème de coco

    20 centilitre(s) de crème de coco

    1 étape
    1
    Hacher les oignons et l'ail au tornado. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olives. Au bout de quelques minutes, ajouter les pois chiches, le curry et le cumin. Remuer et faire revenir quelques minutes. Ajouter la chair de tomates, saler poivrer et laisser mijoter une dizaine de minutes. Enfin, ajouter la crème de coco et laisser encore mijoter quelques minutes. Ajuster l'assaisonnement, et servir avec du riz par exemple.
    Bon appétit !

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