Étape 1 :

Préchauffez le four à 180°C.
Placez le moule 5 cakes longs sur la plaque alu.

Mélangez le beurre mou et le sucre.
Ajoutez les oeufs. Mélangez.
Puis ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amandes. Mélangez.

Pesez votre préparation et divisez la en 5.

Incorporez dans chaque partie la garniture de votre choix :

- Vanille : 1/2 gousse égrainée ou 1/2 c. à café de vanille en poudre.
Gardez la 2ème moitié pour le sirop, après cuisson : eau 20 g + sucre 20 g + vanille : portez à ébullition et laissez tiédir.

- Citron : incorporez les zestes d’1/2 citron et le jus dans la pâte.
Faire un sirop après cuisson : jus d’un demi citron + 10 g d’eau + 20g de sucre.

- Pistache : Incorporez 2 c. à café de pâte de pistache dans une des partie.

- Pomme : Coupez une demi pomme en petits morceaux. Incorporez-les.

- Pépites choco : astuce : les farinez légèrement pour éviter qu’ils tombent au fond. Les incorporer dans une partie de pâte.

Cuire à 180 °C environ 15 min.

Faire les sirops ( citron et vanille). Imbibez les petits cakes avec le pinceau.

Autres finitions au choix.

Bonne dégustation !