Délices de la mer

Joëlle Légier

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Dos de cabillaud à la vapeur, riz et sauce à la bisque de homard

Recette créée le lundi 26 octobre 2015 à 17h23

			€€€
30 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

30 min

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de bisque de homard

450 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) de riz blanc type basmati

800 gramme(s) de dos de cabillaud

300 gramme(s) de crevettes décortiquées 50/80

3 étapes

Versez la bisque de homard dans le bol du robot puis l'eau. Rincez le riz, puis placez-le dans le panier inox.

Accessoire(s) :

15 min

120 °C

Otez le panier inox pour ajouter les crevettes dans la sauce. Replacez le panier inox puis fixez le cuit-vapeur sur le bol et disposez les filets de poissons sur le plateau vapeur.

Accessoire(s) :

15 min

120 °C

Servez à l'assiette, en présentant le poisson accompagné du riz et de la sauce aux crevettes.

Bon appétit !

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3 commentaires

Francoise Maindru

dimanche 6 janvier 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette bonne recette. J'avais des filets de lotte et quelques noix de St Jacques ... on s'est régalé. J'ai du laisser le riz tout le temsp de la cuisson vapeur

Francoise Maindru

dimanche 6 janvier 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

temps ...

sophie88

samedi 7 avril 2018 à 00h00

Super recette, 2x que je l’a fait mais le bol est brulé mettre 700g d’eau et c’est mieux! :-)

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Name: Dos de cabillaud à la vapeur, riz et sauce à la bisque de homard
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Délices de la mer
Ingredients: 300 gramme(s) de bisque de homard; 450 gramme(s) d'eau; 250 gramme(s) de riz blanc type basmati; 800 gramme(s) de dos de cabillaud; 300 gramme(s) de crevettes décortiquées 50/80

Dos de cabillaud à la vapeur, riz et sauce à la bisque de homard

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