Mettre dans la cuve du robot la farine, le sucre les œufs tempérés, le lait tiède à 35 degrés , le sachet de levure Rajouter la vanille et la fleur d'oranger suivant votre gout Mélanger a vitesse lente 3 minutes puis a 4 minutes a vitesse rapide Ajouter le beurre coupé en morceaux Pétrir 10 minutes Former une boule et laisser reposer couvert pendant 20 minutes Dégazer votre pate et séparer la en deux Poser votre moule double brioches sur la plaque alu Pour la moitié de la pate j'ai fais des boules de 45 gr poser chaque boule sur un carré Pour l'autre moitié j'ai rajouté des fruits confits( je ne sais pas combien) c'est suivant votre gout ! Faire des boules , et les mettre dans la deuxième partie du moule Laisser reposer 30 a 40 minutes

A l'aide de la cuillère magique, battre l'œuf en omelette et badigeonnez les boules de brioche a l'aide d'un pinceau Enfourner 30 mn a 40 minutes suivant les fours Votre conseillère Guy Demarle Sylvie MARTIN 40230 Jai pris la recette sur la boite de la préparation briochée de Guy Demarle ou j'ai rajouté vanille, fleur d'oranger et fruits confits