Étape 1 L'ensemble de la recette permet de faire environ 60 madeleines allongées, soit 2 tournées. Placez le moule madeleines allongées sur une plaque perforée. Dans un saladier, faire fondre le beurre puis y ajouter le sucre, la farine, la levure et les oeufs. Bien mélangez grâce à la cuillère magique. Zestez et pressez les oranges et les ajoutez à la pâte. Garnir les empreintes puis placez 13 à 15 min à 180°C. Démoulez après 10 min de refroidissement.

Étape 2 Enlevez les petits gâteaux du moules. Replacez le moule sur la plaque perforée. Mettez 4 pistoles dans chaque empreinte. Placez la plaque dans le four encore chaud quelques minutes . A l'aide du pinceau étalez ensuite le chocolat et replacez les gâteaux dans chaque empreinte. Puis placez au congélateur environ 15 min.