Mélangez la farine, le sel, l’huile, et l’eau jusqu’à former une boule de pâte souple. Ajustez la quantité de farine si la pâte est trop humide, ou à l’inverse d’eau si vous jugez la pâte trop sèche. Etaler la pâte et découper à l'aide d'un emporte pièce 12 cm des ronds de pâte.

Emincer votre oignon et votre ail au Tornado. Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon et l'ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les poivrons émincés au Tornado, remuez, puis le boeuf, remuez de nouveau. Lorsque le tout est coloré, incorporez le concentré de tomate, salez, poivrez, remuez et coupez le feu. Selon votre goût vous pouvez ajoutez une gousse d’ail hachée, ou encore un peu de piment.

Étape 3 Prendre 1 rond de pâte, ajouter 1 càs de garniture. Ajoutez pour plus de gourmandise un morceau de mozzarella par exemple. Repliez la pâte sur elle-même de manière à former une demi-lune et soudez les bords entre vos doigts. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et/ou de la farce. Facultatif : badigeonnez les chaussons au jaune d’œuf si vous les souhaitez bien dorés et brillants. Cuisson Enfournez à 200°C sur la toile de Cuisson pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Servez chaud de préférence.