Recettes minceur

Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 8 novembre 2016 à 14h30

			€€€
28 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

28 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Très bon

13 Notes

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TEMPS ROBOT

28 min

CUISSON

28 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

sel, poivre

150 gramme(s) de riz blanc

250 gramme(s) de épinards frais

300 gramme(s) escalopes de poulet

200 gramme(s) de crèmes fraîche liquide

20 gramme(s) farine

1/2 botte de basilic

60 gramme(s) de parmesan

4 étapes

Versez 1 litre d'eau dans le bol. Ajoutez le cube de bouillon et l'assaisonnement. Placez le riz dans le panier inox puis rincez-le à l'eau froide. Placez le panier inox dans le bol. Déposez les épinards équeutés et les escalopes de poulet sur le plateau plastique du cuit-vapeur puis fixez le cuit-vapeur sur le bol. Programmez 25 minutes, 120°C, vitesse 2.

Accessoire(s) :

25 min

120 °C

En fin de cuisson, réservez les épinards, le riz et les escalopes au chaud. Conservez 100 g du jus de cuisson dans le bol. Ajoutez la crème liquide, la farine, le basilic et 30 g de parmesan. Programmez 3 minutes, 80°C, vitesse 4.

3 min

80 °C

Mixez à nouveau l'ensemble en fin de cuisson. Programmez 2x5 secondes, fonction TURBO (2 impulsions TURBO)

Dressez le riz, les escalopes et les épinards dans les assiettes. Nappez de sauce et parsemez du reste de parmesan.

Bon appétit !

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9 commentaires

Katherine Morice

samedi 12 septembre 2020 à 12h42

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Délicieux ! Même pour un rééquilibrage alimentaire !

lorli

mardi 28 avril 2020 à 16h47

Bonjour, je ne comprends pas : vous mettez les épinards + escalopes dans le plateau vapeur?? ça ne rentre pas.. ce n'est pas plutôt les épinards dans le plateau inoxydable et les escalopes dans le plateau? merci!

corinnel_8bb1

samedi 31 août 2019 à 00h00

Recette transposable aisément à d'autres aliments. Explications claires. Goût exquis !
Cette recette permet d'appréhender les larges possibilités de l'I-Cook'in ! Le menu se cuisine quasiment seul et vous en profitez pour vaquer à vos autres occupations. Merci à l'équipe Demarle !

LAETITIA PLAIS

mardi 19 février 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

très bon (testé avec des épinards surgelés)

lolo7395

jeudi 14 février 2019 à 00h00

Cette recette est juste excellente, je la recommande à 100%.

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À la une en ce moment

Name: Escalopes de poulet à la florentine
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 1000 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; sel, poivre; 150 gramme(s) de riz blanc; 250 gramme(s) de épinards frais; 300 gramme(s) escalopes de poulet; 200 gramme(s) de crèmes fraîche liquide; 20 gramme(s) farine; 1/2 botte de basilic; 60 gramme(s) de parmesan

Escalopes de poulet à la florentine

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