Tea time

chrisandco16

i-Cook'in

Recette créée le mardi 20 octobre 2015 à 14h46

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

15 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1/2 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

100 gramme(s) + 10 goutte(s) lait

60 gramme(s) beurre

250 gramme(s) farine

1 c.à.s de sucre en poudre

1 oeuf

11 étapes

Voici ma dernière petite idée pour régaler mes enfants au goûter : des escargots au chocolat que j’ai fourrés avec la pâte à tartiner Banania qui ne contient pas d'huile de palme.

1- Faire fondre légèrement la levure avec le lait et le beurre 1 minute 40 degrés Vit 2 au cook'in.

1 min

40 °C

2- Ajouter la farine, le sucre et l’œuf. Pétrir 1 minute Fonction Pétrin au cook’in.

Petrissage :

1 min

3- Déposer votre pâte dans un saladier et la laisser dans un endroit tiède pendant 1h30 à 2 h afin que la pâte double presque de volume.

4- Dégazer votre pâte et l’étaler au rouleau en faisant un rectangle d’environ 30 cm sur 40 cm. Mettre le tout au congélateur une petite demi heure.

5- Étaler votre pâte à tartiner au chocolat sur toute la pâte.

6- Préchauffer votre four á 180°.

7- Enrouler ensuite la pâte dans la longueur. Vous obtenez ainsi un rouleau de pâte chocolat.

8- Découper votre rouleau de pâte en lamelles d’un centimètre environ d’épaisseur. Déposer vos escargots sur la toile Guy Demarle ou une feuille de papier sulfurisé. Vaporiser de lait.

9- Enfourner à 180° durant 15 minutes. Vos escargots seront encore un peu mous en les sortant du four. Laisser les refroidir sur la toile .

Ils sont aussi bons tièdes que froids et se consomment aussi bien au goûter qu’au petit-déjeuner…

Bon appétit !

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2 commentaires

Claire Causin

jeudi 3 décembre 2015 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Recette testée et approuvée, rapide, simple, et excellente !

chrisandco16

dimanche 17 janvier 2016 à 00h00

Merci Claire et à bientôt !!

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Name: Escargots au chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Tea time
Ingredients: 1/2 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée; 100 gramme(s) + 10 goutte(s) lait; 60 gramme(s) beurre; 250 gramme(s) farine; 1 c.à.s de sucre en poudre; 1 oeuf

Escargots au chocolat

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Tea time

Préparation 1