1: Dans un cul-de-poule. Mélangez la poudre d'amandes, la poudre de noisettes, le sucre et la farine . Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez bien au fouet. 2:Coupez le beurre en morceaux et versez le dans une casserole. Mettez sur feu. Faire un beurre noisette. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Versez dans la préparation à travers un tamis. Mélangez et laisser reposer 15 Minutes. 3: Préchauffer votre four à 200°c (TH 6/7). Posez votre moule ou vos empreintes sur la plaque perforée et garnissez-les depréparation. placez les framboises et appuyer légèrement pour qu'elle rentrent un peu dans la pâte. Faites cuire au four à 200°c (th6-7) pendant 15 min. Démoulez et laisser refroidir sur une grille.