Placer les carrés de chocolat dans le bol avec le panier Inox. Régler le Turbo 10 secondes pour obtenir une poudre de chocolat. Réserver la poudre dans un bol.

Placer le beurre dans le bol et régler 2 minutes à 60°C vitesse 3 pour qu'il fonde.

Verser tous les ingrédients dans le bol avec le beurre fondu et régler 30 secondes vitesse 4 avec le fouet.

Verser la pâte obtenue dans le pichet verseur. Répartir dans les empreintes barquettes et saupoudrer de vermicelles en chocolat. Cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Démouler de suite et mettre une cuillère à soupe de chocolat en poudre réservé dans les empreintes encore chaudes. Remettre un financier par-dessus en appuyant bien. Remettre dans le four chaud mais éteint 5 minutes. Laisser la coque se solidifier au frais une heure avant de démouler !