Préchauffer votre four à 170 degrés Faites cuire 20 mn vos carottes en rondelles dans de l'eau chaude Mélanger les oeufs, le gruyère et la crème fraiche. Mettre vos rondelles de carottes cuites dans le tornado et mixer le tout. Mélanger le tout etmettre la préparation dans les empreintes du moule. Faites cuire 40 min.