Préchauffez votre four à 200°.
Faites revenir les courgettes incomplètement épluchées et coupées en dès avec un peu d'huile d'olive et du sel/poivre.
A la fin de l'étape, laissez égouttez les courgettes dans le panier inox pendant 15 mn, elles perdront leur trop plein d'eau
Accessoire(s) :
Rissoler :
10 min
110 °C
2
Rincez le bol à l'eau froide pour le faire refroidir
battre les œufs, la crème fraîche et le basilic
Accessoire(s) :
30 s
3
3
ASTUCE : recouvrez l'intérieur du couvercle avec du film étirable et PERCEZ UN TROU DU DIAMÈTRE DE L'ORIFICE
rajoutez les courgettes égouttées et mixez le tout.
Accessoire(s) :
Turbo :
2t
4
A la fin de l'étape, beurrer un plat, y verser les courgettes et mettre au four chaleur tournante préchauffé à 200 ° pendant 30 mn
4 belles tomates mûre (ou 1/2 boite de dés de tomates)
1 c.à.s sel fin
1 pincée(s) poivre
4 étapes
1
Rincez le bol
PETITE ASTUCE : recouvrez l'intérieur du couvercle avec du film étirable qui supporte une température élevée et PERCEZ UN TROU DU DIAMÈTRE DE L'ORIFICE
Épluchez et coupez l'oignon en 4
Accessoire(s) :
5 s
7
2
Racler les bords
faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive
Accessoire(s) :
Rissoler :
2 min
110 °C
3
rajoutez vos tomates épluchées (ou non) coupées en 4
Accessoire(s) :
20 min
100 °C
2
4
mixez le tout.
Servez votre flan de courgettes accompagné du coulis de tomates.
Se consomme tiède ou froid
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