Préchauffez le four à 180°C et posez le moule 6 briochettes sur la plaque perforée.
Faites cuire les petits-pois et la jardinière de légumes à la vapeur, pas très longtemps, ils ne les faut pas en purée ( 3 min au Cookéo pour moi).
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Dans le pichet verseur, mélangez la crème avec les œufs, la maïzena, le sel, le poivre, le persil et le gruyère râpé.
Versez un peu de préparation dans le fond de chaque empreinte.
Ajoutez des légumes jusqu’au 3/4 environ puis versez de la préparation dessus jusqu’en haut des empreintes.
Enfournez 40 min à 180°C.
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