Mettre le chocolat et la crème dans un récipient et chauffer dans le micro ondes 2 fois 1 minute. Fouetter pour avoir un mélange homogène. Peler la poire et la détailler en petits dés. Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre et les œufs, puis ajouter la poudre d’amandes, et enfin les dés de poire. Ajouter le mélange crème / chocolat et mélanger à nouveau. Poser le moule couronne torsadée sur le plateau tournant du micro ondes et verser la préparation dedans. Faire cuire 6 minutes au micro ondes à 900 watt. Laisser refroidir, puis démouler.