Bonjour, Voici une petite douceur chocolat/amandes qui s'apparente à un moelleux sans cœur fondant. * Séparer blancs des Jaunes. * Fouettez jaunes avec le sucre. * Faire fondre, au bain marie, le chocolat et le beurre. * Battez blanc en neige. * Versez le mélange fondu chocolat/beurre sur le mélange jaunes/sucre. * Ajouter, à la préparation précédente, la farine & les amandes en poudre - mélanger. *Pour terminer, ajouter délicatement les blancs d’œufs battus. * Préchauffez le four à 180° C. * Versez la préparation dans le moule choisi. => Pour ma part, cette fois-ci, je l'ai fait dans le moule "fleur" mais il m'est déjà arrivée de le faire dans le moule carré avec la toile décor "bulle" =>=> Cuire juste 5 minutes de plus :) => Dans le moule "fleur", ai pu faire 18 moelleux en remplissant à ras-bord (ce qui fait un petit chapeau sur le dessus) * Mettre dans le moule préchauffé à 180° C pendant 15 minutes - chaleur tournante. Bonne dégustation :) *