Préparation du gâteau

1. Casser vos oeufs dans votre cul de poule et incorporer le sucre.

2. Fouetter avec la cuillère magique.

3. Une fois bien fouetté, ajouter l'huile et le café froid puis mélanger.

4. Avec un tamis, intégrer farine/cacao/levure.

5. Puis bien mélanger avec la cuillère magique pour obtenir une texture bien homogène.

6. Disposer dans les empreintes du moule flower power au trois quarts, avant de cuire à vous de choisir, soit vous mettez au four comme ça et vous obtiendrez la boule au dessus comme moi, soit vous mettez la toile de cuisson au dessus pour éviter que ça gonfle.

7. Dans un four préchauffé à 180°C, cuire 15 minutes.

8. Pendant ce temps faites fondre au bain marie ou au micro onde votre chocolat noir, une fois bien fondu, mettre votre cuillère d'huile pour obtenir un lissage brillant. Après c'est à votre choix vous pouvez aussi le tempérer.

9. Une fois les gâteaux cuits, les démouler et les plonger dans votre chocolat.

BON APPETIT.

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