Préchauffer le four à 180°. Placer le Moule 12 Fleurs de Printemps sur la Plaque Perforée. Verser les œufs, la crème, le gruyère, la cuillère à café de cumin, la Maïzéna, le sel, le poivre et les carottes dans le bol du i-Cook’in. L’étape est programmée 20 secondes, vitesse 6. Remplir complètement les empreintes. Cuire 30 minutes à 180°. Attendre avant de démouler les flans. Disposer les flans sur des ardoises et décorer avec des brins de ciboulette pour faire la tige des fleurs, des feuilles d'estragon frais pour les feuilles et un morceau de carotte pour le centre de la fleur. Les flans se réchauffent très bien sur la toile . Bonne dégustation !!!

Verser l'eau dans le bol. L'étape est programmée 15 secondes, vitesse progressive de 5 à 10. Vider l'eau, passer un coup d'éponge avec du produit vaisselle et rincer.