Dans le cul de poule, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez le yaourt et la vanille, incorporez la farine et la levure. A l’aide de la mini louche, versez une mini louche par empreinte de préparation. Placez vos pommes sur feu doux pour les précuire puis disposez au coeur de chaque empreintes et rajoutez le reste de préparation par dessus. Placez la toile de cuisson sur le moule pour un fond bien plat et enfournez dans un four chaud à 180°C pour 25 min de cuisson, chaleur tournante. Laissez légèrement refroidir, démoulez. Placez quelques pistoles de chocolat dans le fond de chaque moule puis 2 minutes au four. Remettez les gâteaux dans les empreintes et 1h au congélateur. Démoulez et dégustez !