6 branche(s) de herbes fraîches et aromates (thym, laurier, romarin...)
110 gramme(s) de gros sel gris
1 c.à.s d'huile d'olive
30 gramme(s) de vin blanc sec (facultatif)
50 gramme(s) de parmesan râpé (facultatif)
3 étapes
1
Laver et éplucher tous les légumes. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol avec tous les aromates.L'étape est programmée: 10 secondes, vitesse 7.
10 s
7
2
Ajouter le sel, l'huile et éventuellement le vin blanc.Enlever le gobelet doseur (afin de permettre l’évaporation) et placer à la place le panier vapeur à l'envers.L'étape est programmée: 30 minutes, 100°, vitesse 2.
Accessoire(s) :
30 min
100 °C
2
3
Ajouter éventuellement le parmesan et mixer.L'étape est programmée: 30 secondes, vitesse 9, en n'oubliant pas de mettre le gobelet sur le couvercle.
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