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Recette créée le samedi 15 janvier 2022 à 18h38

			€€€
9 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

9 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

9 min 5 s

CUISSON

35 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 jaune(s) d’œuf(s)

20 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de maïzena

130 gramme(s) de lait

100 gramme(s) amandes en poudre

25 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

4 c.à.c d'amande amère

1 c.à.s de rhum

4 étapes

Mélanger les ingrédients puis racler les bords

8 min

90 °C

Pulvériser et laisser refroidir quelques minutes

5 s

Mélanger

1 min

Etaler la pâte sur un rond de pâte feuilletée à 1.5cm du bord. Humidifier les bords. Poser le deuxième rond de pâte feuilletée et souder les bords. Dorer avec un jaune d'oeuf+1 cuillerée à soupe d'eau+une pincée de sel. Faire es dessins avec la pointe du couteau. Cuire 35 minutes à 180 degré

Bon appétit !

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Name: galette des rois frangipane
Cook time: 35 min
Total time: 9 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 jaune(s) d’œuf(s); 20 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre; 15 gramme(s) de maïzena; 130 gramme(s) de lait; 100 gramme(s) amandes en poudre; 25 gramme(s) de beurre; 1 oeuf(s); 4 c.à.c d'amande amère; 1 c.à.s de rhum

galette des rois frangipane

Préparation 1

1 jaune(s) d’œuf(s)

20 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de maïzena

130 gramme(s) de lait

100 gramme(s) amandes en poudre

25 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

4 c.à.c d'amande amère

1 c.à.s de rhum

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