Placer le fouet sur les lames. Mettre le sucre et les oeufs dans le bol et programmer 3 minutes vitesse 5.

Ajouter le zeste d'orange et le beurre très mou en dés. Programmer 2 minutes vitesse 5.

Ajouter le lait et le jus d'orange. Programmer 1 minute vitesse 4.

Tamiser la farine et la levure ensemble et les ajouter dans le bol. Programmer 1 minute 30 vitesse 3.

Verser la préparation dans le moule tablette posé sur la plaque perforée. Faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Démouler sur une grille et saupoudrer le gâteau froid de sucre glace ou d'un peu de mascarpone fouetté avec un zeste d'orange et 2 cuillères à café de jus d'orange.