Étape 1
Coupez la rhubarbe en cubes et blanchissez-la à l'eau bouillante très rapidement pour la garder ferme. Saupoudrez de sucre pour l'adoucir.
Réservez.
2
Étape 2
Préchauffez le four à 180°C et placez votre moule couronne sur la plaque perforée.
Placez le fouet sur les lames du robot.
Mettre dans le bol les 3 œufs, le yaourt et les sucres.
Accessoire(s) :
3 min
3
3
Étape 3
Ajoutez l'huile, la farine et la levure.
Puis ajoutez la rhubarbe réservée dans les 20 dernières secondes.
Accessoire(s) :
2 min
3
4
Étape 4
Versez dans le moule couronne et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes et poursuivez la cuisson à 170°C pendant 30 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace et accompagnez de fraises au sucre par exemple.
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