50 gramme(s) de crème liquide entière 30% MG minimum
1 yaourt à la vanille
3 oeuf(s)
1 pot(s) de Maïzena
0,5 pot(s) de huile
1 sachet(s) de levure chimique
1 sachet(s) sucre vanillé
1,5 pot(s) sucre
50 gramme(s) de chocolat noir
2 pot(s) farine
150 gramme(s) de vermicelles au chocolat
6 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et posez le sur la plaque alu perforée.
2
Mélangez au fouet les oeufs avec le yaourt et les sucres.
3
Incorporez la farine, la Maïzena et la levure tamisées ensemble.
4
Ajoutez l'huile en mélangeant bien.
5
Remplir les empreintes à 3/4 et faites cuire 45 min à 180°C pour les empreintes Savarin ; 10-15 min pour les empreintes mini Saint Honoré en surveillant.
6
5 minutes avant la fin de cuisson, faites bouillir la crème liquide à feu doux et fondre le chocolat au micro-ondes. Versez la crème bouillante sur le chocolat et incorporez-la à la maryse. A la sortie du four, versez la ganache au pichet verseur dans les gâteaux démoulés.
Laissez refroidir pour figer la ganache avant dégustation.
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