Faire fondre 100g de chocolat noir ou au lait au Bain-Marie ou au micro-ondes. Dans un cul de poule écrasez à l'aide d'une fourchette une banane bien mûre. Ajoutez 4 œufs, mélangez au fouet, ajoutez 1 yaourt nature, les 100g de chocolat fondu, 100g de miel, 200g de flocons d'avoine, une pincée de sel et le sachet de levure chimique. Mélangez le tout à l'aide d'un fouet à chaque ajout d'un ingrédient. Laissez reposer la pâte environ 20mn afin de laisser gonfler les flocons d'avoine.

A l'aide du Tornado hachez les noisettes et les amandes en laissant des petits morceaux. Versez la pâte dans un moule par exemple le cubicube, moule tablette ou des empreintes individuelles. Déposez le mélange noisettes et amandes sur la pâte, après cuisson ce mélange apportera du croustillant au gâteau! Cuisson pour un moule environ 25 à 30 mn à 180°C four à chaleur tournante, 10mn pour des empreintes individuelles, l'indication du temps de cuisson est fonction de votre four.

Pour information, la quantité de pâte est suffisante pour faire un gâteau dans le moule tablette ou moule carré et pour faire des petites bouchées dans les empreintes mini-cakes.