1 - Préchauffer le four à 180°C. 2 - Poser le moule Charlotte sur la plaque perforée. 3 - Dans le cul-de-poule, mélanger au fouet le beurre avec le sucre et le zeste des citrons puis ajouter les oeufs. 4 - Incorporer la farine et la levure préalablement mélangées, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. 5 - Ajouter ensuite le jus des citrons et mélanger. 6 - Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 50 minutes. Bonne dégustation!! Suivez-moi sur Facebook "Anne-Charlotte - Conseillère Guy Demarle" et sur Instagram "anne_charlotte_guy_demarle" 5€ de remise sur votre première commande, contactez-moi Anne Charlotte Cousin votre Conseillère Guy Demarle 06 63 49 82 75

1 - Pendant la cuisson du cake, préparer le sirop. 2 - Faire bouillir l'eau et le sucre puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, mélanger. 3 - Verser le sirop sur le gâteau démoulé avant qu'il ne refroidisse complètement.

1 - Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre. 2 - Quand le mélange atteint 113°C, commencer à monter le blanc d'œuf en neige dans un robot. 3 - Une fois que le sirop atteint 118°C, le verser sur le blanc tout en continuant de battre jusqu'à obtenir une belle meringue qui se tient. 4 - Mettre la meringue dans une poche à douille munie d'une douille cannelée puis décorer le dessus du gâteau 5 - Faire colorer la meringue à l'aide d'un chalumeau. Bonne dégustation!!