Déposer le moule rectangulaire familial sur la plaque aluminium perforée.
2
Séparer les blancs des jaunes.
3
Dans un cul-de-poule, fouetter les œufs, l'eau et les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
4
Ajouter le beurre fondu.
5
Mettre la farine et fouetter quelques minutes.
6
Verser le lait petit à petit tout en fouettant et l’arôme de vanille.
7
Monter les blancs d’œufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation à l'aide d'une Maryse ou d’un fouet.
8
Remplir le moule de préparation. Lisser avec la lame d'un couteau.
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Enfourner 1h à 160°C.
10
Laisser refroidir avant de démouler.
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