Étape 1 Fouetter le beurre ramolli avec le sucre Ajouter les jaunes d œufs , une fois bien mélanger , ajouter le lait , la farine , la levure Monter les blancs en neige, les incorporer en 3 fois Séparer la pâte en 2 , dans l'une ajouter le chocolat Dans le moule charlotte , verser un peu de pâte , puis chocolat et ainsi de suite avec la lame d'un couteau humide , faire des zigzags dans la pâte pour créer la marbrure sans trop insister Cuire 45 min à 180 ° , vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau , si elle ressort sèche , c'est cuit