Préchauffer le four 180°c / th6.
Poser le moule sur la grille.
2
Battre les oeufs avec le sucre et incorporer le mascarpone, l'huile, la farine et la levure.
Bien mélanger.
3
Zester le citron ( facultatif).
Presser le citron et ajouter le jus obtenu à la pâte.
Mélanger.
4
Verser la pâte dans le moule et cuire 30 minutes.
5
Suggestions :
Remplacer le citron par une orange, un 1/2 pamplemousse, 2 clémentines
1 sachet de sucre vanillé et de la vanille liquide
ajouter des pépites de chocolat
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