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Gâteau moelleux pomme, myrtilles et fruits sec

Gâteau moelleux pomme, myrtilles et fruits sec

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sarabtps
Sara Bontemps
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Gâteau moelleux pomme, myrtilles et fruits secRecette créée le lundi 31 mars 2025 à 14h52
€€€
1 hSimple10 pers.Eco.

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35 min

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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Dérouleur de film alimentaire + film 75 m
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    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

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    50 gramme(s) de myrtilles confites

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    5 gramme(s) de cannelle en poudre

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    1 pomme gala

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    120 gramme(s) de sucre en poudre

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    30 gramme(s) d'amandes blanches

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    1 gramme(s) de gingembre moulu

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    25 gramme(s) de miel

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    80 gramme(s) de lait

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    1 c.à.s de sucre glace

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    1 gramme(s) de curcuma

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    80 gramme(s) d'huile de tournesol

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    20 gramme(s) de noix de pécan

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    230 gramme(s) de farine

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    20 gramme(s) de noisette(s)

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    1 sachet(s) de levure chimique

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    11 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C et posez le Moule rond sur une plaque aluminium perforée.
    2
    Battez au fouet les œufs avec le sucre pour les rendre mousseux,
    3
    Ajoutez l'huile et le lait puis versez peu à peu la farine mélangée à la levure et aux épices.
    4
    Concassez les noisettes, les amandes et les noix de pécan au Tornado.
    5
    Ajoutez les Myrtilles confites. Réservez 1/3 du mélange.
    6
    Coupez la pomme à l'aide du coupe-pommes sans l'éplucher.
    7
    Coupez les morceaux en trois et versez-les à la préparation avec les 2/3 de fruits secs. Mélangez à la spatule.
    8
    Garnissez le Moule rond et faites cuire 35 minutes à 180°.
    9
    A la sortie du four, faites chauffer le miel et badigeonnez le dessus, parsemez du reste de fruits secs et laissez refroidir.
    10
    Démoulez et saupoudrez de sucre glace à l'aide de la saupoudreuse avant de servir.
    11
    Astuce : Conservez ce gâteau sous film alimentaire, Il gardera tout son moelleux et sa saveur épicée.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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