✔️Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige avec le sel et réserver. Fouetter les jaunes d’œufs avec le Pure Via et le sucre vanillé, ajouter le skyr et le grand marnier.

✔️Incorporer la farine et la levure chimique le tout tamisé. ✔️Incorporer délicatement les blancs d’œufs à la spatule.

✔️Verser la moitié du mélange dans empreintes pour mettre les fraises, les myrtilles, les pommes, le salidou, les pépites de chocolat et la noix de coco, recouvrir de la préparation et à l'aide de la spatule mélanger dans chaque empreintes.

✔️Enfourner dans le four préchauffé à 170°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que la pointe du couteau ressorte sèche. ✔️Une fois cuit laisser refroidir avant de démouler, ensuite saupoudrer de sucre glace.

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