Préchauffer le four à 200°. Déposer le moule gaufres sur la plaque de cuisson alu. Faire fondre au micro-ondes le beurre dans le lait. Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, le mélange beurre/lait, la farine, la maïzena et la levure chimique ( vous pouvez aussi le faire directement au robot). Saler et ajouter de l'aneth. Verser la pâte dans les empreintes du moule. Faire cuire 15 minutes. Démouler et poser sur un plateau de service. Dans la poche munie d'une douille, déposer le fromage frais ( type St Morêt - madame Loïc...) et pocher sur les gauffres. Ajouter des tranches de saumon fumé sur le dessus. Parsemer d'aneth.

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