Faire chauffer le lait avec le beurre et laisser tiédir. Programmez 3 minutes - 50°C - vitesse 2
3 min
50 °C
2
2
Ajoutez la Maïzena avec le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs préalablement casser. Le but est d'obtenir une pâte lisse et harmonieuse, sans grumeaux. Programmez 1 minute - vitesse 4
1 min
4
3
Réservez la préparation dans un saladier.
Nettoyer le bol.
Fixer le fouet sur les lames. Mettez les blancs d’œufs et salez légèrement.
Programmez 3 minutes - vitesse 5
Accessoire(s) :
3 min
5
4
Incorporer délicatement les blanc en neige à la préparation.
Faire chauffer le gaufrier et le beurrer avec un pinceau de cuisine puis faire cuire les gaufres.
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