glaces

letty84500

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 29 mai 2020 à 18h02

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

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Glace au Get27

IngredientsListe de courses

20 feuille(s) de menthe

500 gramme(s) de lait entier

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

6 jaune(s) d’œuf(s)

200 gramme(s) de crème liquide

100 gramme(s) de get27

8 étapes

Étape 1 Infuser les feuilles de menthe avec le lait et le sucre

10 min

100 °C

Enlever les feuilles de menthe Et bien les égoutter Remettre dans le bol la préparation

Étape 3 Ajouter les oeufs et le sucre

4 min

80 °C

Étape 4 Ajouter la crème liquide

30 s

Étape 5 Mixer Turbo

Étape 6 Laisser reposer au frais jusqu'à refroidissement Mettre dans les bacs à glaçon toute la nuit

Étape 7 Mettre tous les glaçons dans le bol Mixer

Étape 8 Mixer 1 min vitesse 6 en vous aidant de la spatule pour amener la matière vers le centre du bol.

1 min

Bon appétit !

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Name: Glace Get27 By Letty
Cook time: PTM
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 feuille(s) de menthe; 500 gramme(s) de lait entier; 60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre; 6 jaune(s) d’œuf(s); 200 gramme(s) de crème liquide; 100 gramme(s) de get27

Glace Get27 By Letty

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