Cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, cuire les lardons et les réserver avec les pâtes. Mettre le beurre coupés en morceaux, la farine, le lait, le sel, la muscade, le poivre, la sauce Worcester et la moutarde dans le bol puis cuire 8 minutes à 90°C vitesse 4. Ajouter le cheddar dans le bol et cuire 1 minute à 90°C vitesse 2. Verser la préparation sur les pâtes et les lardons, mélanger délicatement à la spatule et verser dans un plat à gratin. saupoudrer de chapelure et passer votre plat au grill puis déguster!