Automne

Gratin de viande hachée, curry et de pommes de terre

Recette créée le jeudi 17 février 2022 à 15h25

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1 h 10	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 10

Simple

8 pers.

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CUISSON

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Name: Gratin de viande hachée, curry et de pommes de terre
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Automne
Ingredients: 1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre; 500 gramme(s) d'eau; 120 gramme(s) d'oignon(s); 10 gramme(s) d'huile d'olive; 800 gramme(s) de viande de boeuf hachée; 50 gramme(s) de raisin(s) sec(s); 30 gramme(s) de jus de citron; 50 gramme(s) de concentré de tomate(s); 4 pincée(s) de sel; 3 c.à.s de curry en poudre; 2 pincée(s) de poivre

Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec couvercle

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Préparation 1 Gratin de viande

IngredientsListe de courses

1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

500 gramme(s) d'eau

120 gramme(s) d'oignon(s)

10 gramme(s) d'huile d'olive

800 gramme(s) de viande de boeuf hachée

50 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

30 gramme(s) de jus de citron

50 gramme(s) de concentré de tomate(s)

4 pincée(s) de sel

3 c.à.s de curry en poudre

2 pincée(s) de poivre

4 étapes

Étape 1 Mettre l'eau dans un récipient et les pommes de terre puis cuire environ 20 à 25 minutes. Transvaser les pommes de terre dans un plat rectangulaire 2,5L BE SAVE

Étape 2 Hacher les oignons. Dans un grand récipient mettre l'huile d'olive et faire rissoler 5 minutes les oignons.

Étape 3 Faire préchauffer le four à 200°C (th.6-7).

Étape 4 Ajouter la viande hachée,les tomates concassées, les raisins secs, le jus de citron, le concentré de tomate,le sel,le curry et le poivre 10 minutes en s'aidant régulièrement de la spatule. Transvaser la viande sur les pommes de terre. Parsemer de parmesan râpé, puis enfourner et cuire 20 minutes à 200°C. Servir chaud

Bon appétit !