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emilieb560

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 2 mars 2016 à 22h36

			€€€
38 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

38 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

38 min

CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gratin fenouil pommes-de-terre
Cook time: 45 min
Total time: 38 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 gramme(s) lait; 40 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena); sel, poivre, muscade; 500 gramme(s) pomme de terre; 500 gramme(s) de fenouil; 100 gramme(s) de fromage rapé (facultatif)

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Béchamel légère

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) lait

40 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

sel, poivre, muscade

1 étape

Placez le fouet dans le bol. Ajoutez tous les ingrédients et cuire 8 minutes à 90°C vitesse 2. Réservez la béchamel et rincez le bol.

Accessoire(s) :

8 min

90 °C

Légumes vapeur

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) pomme de terre

500 gramme(s) de fenouil

100 gramme(s) de fromage rapé (facultatif)

2 étapes

Éplucher les pommes de terre. Coupez en fines rondelles. Repartir dans le plateau du cuit vapeur. Retirer le coeur et émincer les bulbe de fenouil. Disposer dans le bas du cuit vapeur. Remplir le bol d'1litre d'eau. Placez le cuit vapeur avec le plateau vapeur sur le bol. Cuire 30 minutes 120°C vitesse 2.

Accessoire(s) :

30 min

120 °C

Préchauffer le four à 200°C. Mélanger et répartir les légumes dans le carré. Napper de béchamel. Selon vos goûts ajoutez du fromage râpé. Cuire 30 minutes.

Bon appétit !