Préchauffez le four à 180°C et posez votre empreinte sur la plaque alu.
A l’aide la mandoline, coupez les courgettes en fines rondelles (position 1) sans les éplucher ou utilisez la mandoline compact.
Dans le pichet verseur, battre les œufs, la crème et les épices. Assaisonnez généreusement.
Posez les empreintes sur la plaque alu, puis garnir chaque empreinte à moitié de courgettes et la moitié de la préparation aux œufs.
Y déposer un « Kiri » coupé en petits morceaux, puis ajouter et répartir le restant de courgettes et de flan.
Parsemez le dessus avec le gruyère.
Enfournez pour 30 à 35 mn.
Servez chaud en accompagnement de grillades, d’un émincé ou d’un poisson en sauce.
Idéal en repas léger chaud ou froid avec une salade au vinaigre balsamique et une tranche de jambon
A emporter en pique nique ou à proposer en plus petites bouchées froides en apéro.
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