Préchauffer le four à 180• et placer l’empreinte grands ronds sur la plaque alu Râper tous les légumes à la mandoline Les faire revenir 10 minutes à la poêle avec l’huile d’olive Rajouter l’ail pressé, le gingembre et les épices Répartir dans les grands ronds Dans le pichet verseur, mélanger le lait de coco, les œufs. Saler et poivrer Verser sur les légumes Enfourner 20 minutes Attendre 5 minutes avant de sortir les empreintes à l’aide du racloir ou d’une spatule.