Mettez la tomate coupée en 4 et 20 feuilles de coriandre fraîche dans le Thermomix.
Mélangez 12 sec/vit 5. Raclez les parois avec une spatule.
Ajoutez la chair de 2 avocats bien mûrs, l'oignon que vous aurez passé au tornado , 2 cas de jus de citron vert, le tabasco et 1 pincée de sel et une pincée de poivre. Mélanger 20 sec/vit4.
Transvaser dans un bol et réservez au frais.
Pour le conserver quelques heures mettez les noyaux dessus et filmez au contact.
Vous pouvez rectifier l'assaisonnement selon vos goûts.
0 Note