Posez votre moule sur la plaque aluminium. Faites fondre le chocolat dans votre four à 80°C, pendant 5 minutes. Etalez le chocolat fondu dans votre moule tablette à l'aide du pinceau. Couvrir jusqu'à la mi-hauteur du moule. Tapotez doucement sur votre plan de travail afin d'éliminer les bulles d'air. Placez votre moule au réfrigérateur pour 30 minutes.

Faites fondre le chocolat blanc au four à 80°C, pendant 5 minutes. Ajoutez-y les céréales et mélangez rapidement. Versez ce mélange dans votre moule, par-dessus le chocolat au lait. Bien étaler partout. Mettez au réfrigérateur pour 30 minutes afin que le mélange se fige bien.

Faites fondre de nouveau du chocolat au lait dans votre four, à 80°C, pendant 5 minutes. Etalez le chocolat sur les céréales, lissez à l'aide du pinceau. Remettez au réfrigérateur pour 30 minutes minimum avant de pouvoir le démouler et le découper.