Un kinder délice délicieux, et en plus sans gluten 😍

Je mange pas ceux industriels mais alors le fait maison une tuerie 🤤

Le moule tablette est idéal pour réaliser cette recette ! -5 euros sur votre première commande 😁

Pour la génoise :
°5 oeufs
°100g de sucre
°125g de fécule de maïs
°50g de cacao en poudre
°1/2 sachet de bicarbonate de soude

➡️Préchauffer le four à 180 °
➡️Séparer les blancs des jaunes d'œufs
➡️Battre les blancs en neige
➡️Fouetter les œufs avec la sucre, la fécule de maïs, le cacao et le bicarbonate
➡️Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse
➡️Verser la pâte dans le moule
➡️Enfourner pendant 20min

Pour la crème :
°250g de mascarpone
°130g de lait concentré sucré
°90g de noix de coco râpée

➡️Mélanger la mascarpone avec le lait
➡️Ajouter la noix de coco
➡️Réserver au frais

Le montage :
°200g de chocolat
°de la noix de coco râpée

➡️Démouler la génoise et la laisser refroidir
➡️Laver votre moule
➡️Faire fondre le chocolat 1min30 au micro ondes
➡️Verser le chocolat dans le moule et l'étaler dans le fond et sur les rebords à l'aide d'un pinceau
➡️Réserver 20min au congélateur
➡️Couper la génoise en 2
➡️Déposer la génoise ayant la forme de tablette au fond du moule une fois le chocolat durcit
➡️Étaler la crème sur la génoise à l'aide d'une spatule
➡️Recouvrir avec la seconde partie de la génoise
➡️Laisser reposer au frigo pendant 30min minimum
➡️Démouler et saupoudrer de noix de coco

Conseils : vous pouvez faire cette recette avec de la farine et de la levure en respectant les mêmes quantités. Vous pouvez supprimez la noix de coco de la recette. Plus ça reste au frais et meilleur ça sera.