Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Faire chauffer une grande casserole d'eau salée. Lorsqu'elle bout, placer la plaque à knepflas sur la casserole, verser la pâte et à l'aide du racloir, la faire tomber dans l'eau bouillante, dès que les knepflas remontent à la surface, ils sont cuits, les égoutter et les verser dans une poêle, les faire revenir dans un peu de beurre.