Délicieux

Merci pour cette recette !! Enfin une vraie recette de génoise moelleuse sans levure !! Le titre est très bien choisi ! Effectivement c'est la recette de La génoise ! ;-) Merci !
(Quelques modif pour moi car j'ai doublé les quantités : étape 1 pendant 8 minutes, étape 2 pendant 4 minutes et étape 3 pesée de la farine dans un petit bol puis ajout en la tamisant pendant 3 minutes à vitesse 2, de cette manière la pâte est restée très aérée et il n'y avait pas de grumeau.)