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Recettes traditionnelles

i-Cook'in

Lait fermenté ou caillé maison, buttermilk (dépannage)

Recette créée le lundi 6 novembre 2017 à 09h00

			€€€
5 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

1 min

REPOS

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Pichet verseur Be Save® en verre

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Pour la confection

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de lait frais entier microfiltré (de préférence)

500 gramme(s) de lait frais entier microfiltré (de préférence)

30 gramme(s) de vinaigre blanc

30 gramme(s) de vinaigre blanc

ou jus de citron

ou jus de citron

2 étapes

1

Dans le bol, verser le lait frais microfiltré et le vinaigre ou le jus de citron. Mélanger 30 secondes - vitesse 4.

30 s

4

2

Laisser reposer 15 à 20 minutes dans le bol puis mixer 30 secondes - vitesse 6.

30 s

6

Pour la conservation et l'utilisation

IngredientsListe de courses

3 étapes

1

POUR LA CONSERVATION: verser dans une bouteille en verre, bouchon à vis ou dans le pichet BeSave. A utiliser assez rapidement.

2

POUR L'UTLISATION : dans les brioches, crêpes, pancakes, cake, milk-shake, soupe et velouté etc...

3

OU TROUVER LE LAIT FRAIS MICROFLITRE : Carrefour, Super U, Auchan...

Bon appétit !

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