Dans le bol de votre I-cook'in
Fixez le fouet sur les lames.
Mettez 30g de beurre
Programmez 1m30 > 90 > vit 1
Accessoire(s) :
1 min 30 s
90 °C
1
2
Ajoutez 30g de farine
Programmez 20 sec >90° vit > 1
Accessoire(s) :
20 s
90 °C
1
3
Poser le pichet pesez 400g d'eau
Dans le bol mettre 150g d'eau et 1 bouillon cube legumes
Programmez 1mn > 90° > vit > 1
Accessoire(s) :
1 min
90 °C
1
4
Mettez le reste de l'eau
Programmez 1mn > 90° >vit 1
Accessoire(s) :
1 min
90 °C
1
5
Ajoutez 2 blancs de poireaux environ 180g couper en tres fines juliennes
Programmez 4mn > 110° > vit 1
Accessoire(s) :
4 min
110 °C
1
6
Ajoutez 140g de creme fraiche epaisse entiere
70g de parmesan râpé
Programmez 1mn > 110° > vit 1
Accessoire(s) :
1 min
110 °C
1
7
Faites le montage comme dans ma vidéo avec la sauce crémeuse aux poireaux, la courgette coupée en "tagliatelle" à l'aide de votre mandoline ou d'un econome , le parmesan et les feuilles de lasagnes.
Mettre au four pendant environ 25mn a 200°.
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